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10930 - Análises microbiológicas e de biologia molecular

  • 4.7

    (125)
  • meta-icon 50 Horas
  • meta-icon 291 Students
Informações

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Destinatários

Sem informações adicionais.

Objetivos

– Executar as análises microbiológicas de rotina para diferentes categorias de alimentos.

– Executar análises de biologia molecular em diferentes categorias de alimentos.

– Efetuar tratamento de dados e elaborar relatórios de ensaio.

– Emitir declarações de conformidade e pareceres de resultados.

Conteúdos

– Análises microbiológicas clássicas e de PCR para diferentes categorias de alimentos, superfícies e ambientais

– Registos e tratamento de resultados

– Elaboração de relatórios de ensaio, emissão de declarações de conformidade e pareceres baseados em:

– – Legislação Nacional

– – Legislação comunitária

– – Documentos de referência

Informações Relevantes

* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.

Análises microbiológicas e de biologia molecular
  • 50 horas
  • Sim
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