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Sem informações adicionais.
– Efectuar o fabrico de hambúrgueres e almôndegas.
– Princípios básicos de higiene e técnicas de fabrico de hambúrgueres e almôndegas
– Fabrico de hambúrgueres e almôndegas
– – Preparação e picagem da carne dos ¼ anteriores e posteriores do bovino
– – Formatação da carne para hambúrgueres
– – Formatação da carne para almôndegas
– Boas práticas de higiene,segurança e saúde no trabalho
* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.
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