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Sem informações adicionais.
– Caracterizar os microrganismos utilizados na indústria alimentar.
– Breve história da microbiologia
– Morfologia e estrutura celular
– Taxonomia
– Fisiologia microbiana
– Os diferentes tipos de microrganismos e seu habitat
– Microrganismos patogénicos e toxinas
– Crescimento mcrobianoe fatores que o influienciam
– Microrganismos utilizados na indústria alimentar
* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.
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