Informações

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Destinatários

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Objetivos

– Aplicar as técnicas necessárias à análise microbiológica de estafilococos coagulase positiva, Salmonella, Listeria monocytogenes e Bacilus cereus.

Conteúdos

– Bactérias agentes de toxinfeções alimentares

– Contagem de estafilococos coagulase positiva

– Contagem de Listeria monocytogenes

– Pesquisa de Salmonella

Informações Relevantes

* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.