– – Importância económica e regiões de maior produção

– – Principais países produtores e consumidores

– – Solo - textura/estrutura, drenagem, pH, salinidade

– – Clima - temperaturas, humidade relativa, luminosidade, dióxido de carbono

– – Água - água para rega, conservação da água, zonas sensíveis e vulneráveis

– – Sistemas de cultivo – ar livre e sob-abrigo

– – Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação

– – Incorporação de matéria orgânica

– – Mobilização do solo

– – Desinfecção do solo e dos substratos - métodos culturais, físicos, químicos e biológicos

– – Correcção e fertilização de fundo

– – Tutoragem

– – Plantação – épocas e esquemas de plantação e controle das infestantes

– – Instalação e automatização do sistema de rega

– – Fertirrigação e automatização

– – Cuidados pós-plantação

– – Rega e fertirrigação

– – Técnicas culturais – desponta, desabotoamento, controlo do fotoperíodo e aplicação de reguladores de crescimento

– – Cultura ao ar livre

– – Cultura sob-abrigo

– – Cultura dirigida

– – Estratégia de protecção

– – Fauna auxiliar e outros organismos

– – Carências e excesso de nutrientes

– – Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a boa prática agrícola

– – Avaliação do estado ótimo de colheita

– – Normalização e acondicionamento

– – Tratamento pós-colheita e soluções conservantes