25 Horas
291 Students
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Sem informações adicionais.
– Identificar as regras e técnicas de uso de material científico.
– Executar as novas tendências do bar.
– Cumprir as normas de higiene e segurança.
– Mixologia molecular
– – Sabores, aromas, texturas e efeitos visuais a partir de bebidas
– Introdução Freestyle
– – Planos e sequências de freestyle com garrafas prontas a servir
– Free Pouring (Teste de dosagem com bico metal)
– – Serviço de bebida sem derramar
– Preparação pré-mixes
– – Puré de fruta, gelados e espumas
– Normas de higiene e segurança
* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.
Consultores/Formadores
Áreas Certificadas
pela DGERT
Formandos
Horas de Formação
