25 Horas
291 Students
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Sem informações adicionais.
– Efetuar tarefas manuais de preparação de pão e produtos de pastelaria congelados.
– Gestão de pedidos
– Receção e armazenamento da massa congelada e pré cozida congelada
– Finalização de pão congelado - Enfornamento e cozedura do pão congelado
– Finalização de pastelaria congelada
– – Sortido de pastelaria congelada
– – Disposição e tratamento da pastelaria pré-cozedura
– – Enfornamento e cozedura de pastelaria congelada
– Matriz de produção de massa congelada e pré cozida congelada
* Este curso é gratuito, se existir comparticipações.
Consultores/Formadores
Áreas Certificadas
pela DGERT
Formandos
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