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7587 - Culturas frutícolas perenes

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Objetivos

– Identificar as espécies frutícolas perenes.

– Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas frutícolas perenes, segundo o destino do produto e modo de produção.

Conteúdos

– Espécies e variedades frutícolas perenes

– – Importância económica

– – Identificação e classificação

– – Principais espécies e variedades – ciclos vegetativos

– – Exigências edafoclimáticas

– – Porta-enxertos

– Sistemas culturais

– Instalação das culturas

– – Escolha do local

– – Preparação do solo, correção e fertilização

– – Viveiros

– – Enxertia: tipos e técnicas

– – Plantação: época e técnicas de execução

– – Fertilização

– – Drenagem e erosão

– Manutenção das culturas

– – Rega – necessidades hídricas, sistemas de rega e equipamentos

– – Fertilização

– – Manutenção do solo

– – Proteção integrada da cultura

– – Podas – transplantação, formação, frutificação e rejuvenescimento

– – Tutoragem

– – Retancha

– – Empa

– Colheita, conservação, normalização e embalagem

– Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação segundo o modo de produção integrado

– Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação segundo o modo de produção biológico

– Máquinas de preparação do solo, de aplicação de produtos fitofarmacêuticos, de fertilização/correção de sementeira, de rega e de colheita/acondicionamento

– Programação, organização e orientação das operações de instalação, manutenção, colheita e conservação

– Tratamento de resíduos e de efluentes

– Legislação aplicável

– Caderno de campo

– Registos e consulta de informação

– Boas práticas de segurança e saúde no trabalho

Culturas frutícolas perenes
  • 50 horas
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